4、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢胡萝卜 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭
材料 ：土豆500克、红尖椒一根
做法 ：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。最后加点生抽、青蒜、胡萝卜 、红尖椒切丁 ，魔芋 、
胡萝卜切丝待用2 、培根炒香
5 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
3 、糖 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，放入蒜片 、蒜薹 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋 、