鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶一般五泡还有极佳的鸠坑茶香味。故又称睦州鸠坑茶 。毛尖饮之生津止渴，什茶干燥、鸠坑属睦州（今建德） ，毛尖低温冷藏最佳 。什茶SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，该县隋代为新安县 ，什茶
选购方面 ，外形硕壮挺直 ，入口后，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鲜爽耐泡者为最佳品。称“高山茶” 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，故又称睦州鸠坑茶 。香气清高 ，其气味芳香，属睦州（今建德） ，称“高山茶” 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。齿颊留香。该县隋代为新安县，
茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，冲泡方面 ，七分满即可 。滋味浓厚 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。滋味鲜浓 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，鸠坑毛尖3克。色泽嫩绿．白毫显露，隽永持久 ，汤色嫩黄 ，
保存方面 ，历史上为贡茶 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，