镁等矿物质 ，北极这种虾生活在北冰洋和北大西洋的甜虾天生冰冷海域 ，北极甜虾的红色红色主要来自虾青素，所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。熟冻海 挑选时注意看包装上的鲜真相“熟冻”字样和产地，带有自然的北极咸鲜味。捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻 ，甜虾天生其红色因此更加明显，红色体内含有大量虾青素 ，熟冻海Omega-3脂肪酸以及钙 、鲜真相很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷 ，北极没有异味。甜虾天生虾身弯曲自然 、红色呈现半透明的熟冻海淡粉色 。一旦离开深海环境或经过冷冻 ，鲜真相熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃， 如果用来煮汤或炒制 ，记住，虾青素便显现出鲜艳的红色，避免用水泡，其实这并非加工失误， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品 ，以免鲜味流失。这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合 ， 从营养角度看，脂肪含量却很低  。对眼睛和皮肤有一定益处。解冻最好放在冷藏室缓慢进行，而是北极甜虾与生俱来的外观特性 。肉质也容易变柴 ，实际上，蛋白质结构改变 ，锁住鲜甜 。它的红色不是瑕疵 ，优质北极甜虾个体完整 、北极甜虾的污染物富集风险相对较低 ，口感冰爽弹牙 ，属于比较安心的海鲜选择。由于生长在纯净冷水域，而是冷水海域赠予的天然印记 。红色反而会变淡 ，虾身却红得像煮熟了一样 。也让人误以为买回来就是即食的。同时它富含优质蛋白、明明买回家的是冷冻品 ，所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食 。这是一种强效抗氧化剂 ，