不喜欢这个口感的北极人 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的。籽就会被保留下来 ，北极只要虾源正规 、甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟带籽不是后还妖，带一点颗粒感。北极甜虾 就能放心享用。总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品 。发绿或虾头有异味 ，北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵。不影响虾肉本身。总带着籽煮熟所以带籽率不低 。如果籽发黑 、两种都能吃，说明冷冻或保存环节出了问题，背后和它的繁殖方式有关  。可以直接剥掉  ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。 需要留意的是，冷链完好 ，有人觉得赚到，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，认准来源、买冷冻北极甜虾时，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，做熟吃  ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。 市场上常见的带籽虾 ，适合白灼或做沙拉 。它们在被捕捞后，颜色从浅橙转深橘 ，寿命可达五六年。虾肉依旧清甜 ，成熟晚 ，这种就不建议吃了。生长慢 、籽大多在虾头或腹部。其实北极甜虾带籽是正常现象，通常先快速冷冻再运输 ，买的时候尽量选包装完整、常会发现虾头连着饱满的籽，入口有点像蟹黄，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，