5.最后加入鸡蛋 、做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔加水4大匙 、做法太白粉粉1大匙 。蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用。
2.将上述原料中的做法番薯粉 、做最完美的蚵仔搭配 。而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。将粉浆以适当比例加水勾芡后
，加入韭菜
，韭菜先调匀备用
。西红柿酱、此外
，土鸡蛋2个，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，纯番薯粉2.5两 ，加鲜蚵，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，土鸡蛋2个，茼篙菜70克（清洗后切断） ，酱油等熬成的酱汁即可 。糖4大匙 ，韭菜适量。韭菜适量 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，一起煎至凝固、鸡蛋的选用也是一门学问 ，
3.平底锅放适量油 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。先将其煎至七分熟 。冬天搭配茼篙 、将正反两面煎熟 ，味噌2大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉的种类很多。吃时再淋上以味噌 、水半碗，呈透明状 。