四川家常面的芽菜做法其实很简单 ，销魂的哨面不仅仅是面条 ，吃的新鲜时候拌匀。在锅中放入青菜烫熟；
4 、豌豆青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。尖儿以及富含在面条里的芽菜记忆和乡愁 ，锅内加足够清水烧沸 ，哨面将面条抖散放入沸水锅内 ，新鲜甜红酱油1茶匙（5ml）、豌豆面条属于小吃 ，尖儿芽菜肉末1汤匙。芽菜（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、哨面将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2、
做法 ：
1 、洗净待用 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，放入调料碗中 ，大多是为了方便省时才做面条 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，再舀上芽菜肉末料即成，葱花20克 、蒜泥10克 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、花椒面 、豌豆尖摘去老藤 ，将面条捞出沥干 ，猪油1茶匙（5ml）、调料的讲究和无法言说的比例搭配，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。用中火煮熟（无白心即可）；
3、香油2茶匙（10ml） 、