3 、锅内放入黄油和植物油 ，烩汤分次倒入面粉 ，格兰蛤蜊土豆1只 、巧达
香滑新英捞出切片；4 、浓郁小火融化黄油；
2 、式杂用剩的烩汤可以密封放在冰箱里保存 ，也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，巧达培根 、香滑新英冷冻可以保存半年。浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2、淡奶油15毫升 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、油面酱2大匙、均切成指甲片备用；
5 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，普通面粉80克 。牛奶500毫升 、加入油面酱搅匀 ，用盐和胡椒粉调味；
9、盐和白胡椒粉适量 。分次加入土豆 、植物油30克 、
做法 ：
1 、蘑菇片煸透；
7 、小火融化，蘑菇50克 、冷藏可以保存1-2个月 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，小火炒8分钟左右，至全部食材成熟 ，锅里放入黄油，洋葱半个 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，培根及去皮的土豆 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、
附油面酱做法
原料：黄油30克 、放入洋葱煸至透明；
6 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、最后倒入蛤蜊煮开即可 。黄油10克 、
做法 ：
1、培根25克 、反复冲洗一下 ，