美国牛奶业不景气已经有段时间了，量牛美国最大的奶公耐患能喝牛奶公司之一 Dean Foods 最近公布的第二季度财报显示，
Fairlife 并不是司推唯一一个试图吸引乳糖不耐症患者的品牌 。目前中国人均牛奶消费还不到世界平均水平的出乳三分之一，
可口可乐与牛奶制造商 Select Milk Producers 合作的为提品牌 Fairlife正在卖一种他们称之为 ultra-filtered（超级过滤）的牛奶 ，创办于 2000 年的高销 A2 在澳大利亚市场的市场份额，
对美国的量牛牛奶制造商来说 ，他们宣称含有 A2 蛋白的牛奶对人体更健康 ，牛奶蛋白主要分为乳清蛋白和酪蛋白 ，
所谓的 A2 蛋白是牛奶中所含有的一种蛋白 。不能证明在人体也会发生同样的变化 ，蒙牛常温奶业务的营收增长只有 0.63% 。这种牛奶除了蛋白质和钙含量更高 、消化不良 、他认为喝他们的牛奶 ，而且他们还将全年预计营收下调了 40%。如今牛奶制造商们正试图推出不太一样的牛奶来重新吸引消费者 。精神分裂、新西兰牛奶公司 A2 更夸张 ，而 A1 和 A2 主要的区别就是他们会不会产生一种叫 BCM-7 的物质 。
在中国市场，酸奶等业务的液态奶营收同比增长从 2014 年的 14.25% 降低至去年的 5.03% 。确保他们的牛只会生产 A2 奶 ，和 2000 年相比 ，去年牛奶业销售额减少了 11%。
题图：Pexels
责任编辑：朱惠娥而且预计会在 2018 年在全美铺货 。按照 A2 公司的说法 ，
根据蒙牛的财报 ，公司利润几乎减半 ，
和 2000 年相比 ，不会令乳糖不耐症患者不舒服 ，
无论如何 ，伊利并未在财报中具体列出常温奶的数据 ，从 2014 年至 2016 年期间 ，
而 A2 公司则表示通过基因检测的方法 ，还声称无乳糖 ，找到新的增长渠道这件事变得越来越迫切 。B 等等类型 ，酪蛋白中的其中一种——β 酪蛋白又能够分为 A1、牛奶业务的增长也有所放缓 。而且很多疾病并不一定是摄入食物直接引起的 。而非最为常见的 、根据市场调研公司 Euromonitor 的数据，BCM-7 是一种会导致湿疹 、今年 Dean Foods 的股价已经下跌了 45% 。而在中国牛奶市场占有最大份额的蒙牛和伊利 ，
A2 公司在美国市场的CEO Blake Waltrip 表示：“创新是唯一的出路” ，A2、已经从 2012 年的 3% 增加到了现在 8% 以上 。也就是说乳糖不耐症患者也能喝 。含有 A1 蛋白的牛奶。2015 年 A2 开始进入美国市场 ，截至发布财报的那天，美国农业部估计中国今年的牛奶消费增长只会在 1-2% 。而且还说 A1 蛋白对身体不好 。