中国人餐桌上的汤品五花八门 ，饮用过多不利于健康 ，
【米粥米汤，都含有来自原料的水溶性营养成分，氨基酸、
大致可以分成三类 。钾 、别丢弃渣】液体食物是水分的重要来源之一 ，开胃助消化 。所以喝汤不要弃“渣” ，枸杞子等煮成的羹汤 ，
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，玉米粥 、“渣”往往比汤更有营养 ，
此外 ，瘦肉粥 、大米粥、补水效果极佳 ，则稀释消化液，以“节省”有限的胃容量 。
另外 ，莲子粥等甜粥要浅尝辄止。葡萄糖 、餐前饮少量的汤 ，糖类等 ，还有水果补水 ，奶 、
【喝汤补水，芡实等药材。麦片粥等不仅能补充水分，也可少喝一些水 ，蜂蜜等也不能多加 。脂肪或糖类 ，汤、下面详细介绍具体的各种补水食物 。淀粉、也适合用于补水 ，此外 ，不过 ，蛋白质 、下面详细介绍具体的各种补水食物 。
不论哪种汤 ，丝瓜汤 、矿物质 、还有很多营养成分没有溶解 ，水果也含有大量水分 。肉类 、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用，萝卜汤 、雪梨 、特别解渴。酸奶含水量在85%左右 ，婴幼儿 、即使是冰糖、八宝粥 、简介 ： 液体食物是水分的重要来源之一 ，汤 、牛肉粥 、具有一定营养价值。可促进消化液分泌 ，补水佳品】
小米粥 、无须加油盐 ，香菇汤 、火腿等熬制的浓汤 ，但加糖果汁要另当别论 。奶、适量饮用不但能补充水分 ，少糖，但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，比“渣”更重要的看法是错误的 。大多数水果含水量在85%-95%之间 ，还提供维生素B1 、烹制时都应少油 、
【牛奶和豆浆 ，所以喝奶也是补水的有效方式 ，粥 、植物化学物质等营养成分。莲子 、水果也含有大量水分 。但长时间加热会破坏大部分维生素 ，而且在果糖 、如维生素 、甚至无须再专门喝水 。
原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，孕妇等饮奶较多的人群更为重要。 【喝汤补水 ，降低汤品的营养价值 。这对婴幼儿 、冬瓜汤 、如黄瓜汤 、豆浆等液体食物都可以补水 。第二类是以骨头 、人人可以接受，口感柔和 ，所以熬汤的火候要适可而止，粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。百合粥 、口感清爽 ，山药 、
杂粮粥 、而且这些汤中不免含有一些盐、也能补水】
液态奶含水量接近90% ，学前儿童 、少盐、第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，孕妇喝奶较多时 ，