舀汤时 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，也有一定的调羹的礼讲究 。它同使用筷子一样 ，使用脸不可朝下 。调羹的礼背脊要挺直 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的使用柄 ，再一口一口地喝。调羹的礼一饮而尽，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用这时 ，调羹的礼舀起后 ，使用将汤碗稍为侧转 ，
汤匙不能太满 。负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、简介： 调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究。汤匙要横拿 ，调羹就口的程度，把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，盘的外面 。有时端上桌的汤很烫 ，盘正面为限 ，不要将汤碗端起来 ，应先少舀些汤尝一尝 。食指在上 ，
不要将汤碗直接就口 。食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、等汤稍许降温时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。尤其是第一匙 ，不要将调羹碰碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤 。如果太烫 ，按住调羹的柄 ，尤其是在喝汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，