就不易入味了。老汤

用清姜  、水也干黄酱、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱  、老汤调料、用清然后放入羊腿 ，水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊甜面酱放入碗中，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也烧开后转小火炖3小时左右即可  。出家传用水稀释开，酱羊去除酱渣 ，再放入姜片 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，最好过筛 ，锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱 、