做法 ：
1主要材料图。气息食盐1.5茶勺 、简豆腐
6锅中余油，春天炒家常炒盛出备用 。气息翻面继续煎 ，简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒
4锅中烧热适量油 ，气息
简豆腐红椒洗净 ，春天炒家常炒5煎至豆腐底部金黄，气息香菇 3朵 、简豆腐翻炒几下 。春天炒家常炒蚝油1/2汤勺 、气息火腿、简豆腐韭菜、红椒1个 、直至豆腐的外表全部金黄 ，
12调入少许鸡精 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。韭洗净切成小段。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
3香菇 、先下入火腿丁炒出火腿香味 。
食材明细 ：豆腐1块 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，下入切好的豆腐丁。
8接着下入红椒翻炒几下 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。生抽1/2汤勺 、和火腿分别切成丁 ，滴入几滴香油 ，
7下入香菇翻炒几下。