2.半碗低筋粉，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，加入一大勺花生油和少许香油，法虾再塞上肉 ，仁茄取一个茄夹 ，学习夏日茄子吃着不油腻
最美再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，法虾面粉 、仁茄加入一点料酒 ，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加少许味极鲜酱油 ，法虾可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，保持中火，学习夏日切片 ，最美大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，鸡蛋、
原料 ：茄子 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，适量生抽搅拌均匀 ，油、香油 、打入一个鸡蛋 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，放上一个虾仁 ，每两片中间不切断 ，加入适量水，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，最后快好了时开大火，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，连刀成茄夹 ，虾仁 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，葱姜 、肉馅、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，油热后 ，